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Menu Plaisir
Entrees

Tatin de Tomates et caviar d'Aubergines,

Saint Marcelin en Cromesquis 

ou

Petit Paté chaud aux Foies de Volaille,

capuccino Pommes Châtaignes

ou

Le Saumon fumé en Tartare et en Mousseline,

Bavaroise de tomate au basilic

ou

Ravioles de Noix de Pétoncles,

émulsion au beurre de Thym

Plats

Tourte feuilletée de Cabillaud, façon Brandade
Chlorophylle de Persil
ou
Croustille de Boeuf confit , pomme purée et Légumes du moment
ou
Le Filet Mignon de Porc en croûte d'épices,sauce Apicius

crumbble de Noisettes, étoile de Polenta au pistou

ou
Wok de Veau "minute" au Lait de Coco, parfum Citronnelle Gingembre

poélées de légumes sautés et Nouilles chinoises

Fromages

Fromage ou Fromage Blanc

Desserts

Dessert à choisir sur la fiche des desserts

A 15 min. D'Annecy et D'aix-les-Bains, à 30 min. de Chambéry.

Notre restaurant vous accueille pour tous vos évènements (mariages, séminaires, repas de famille...)

et pour nos soirées à thème (concerts, spectacles, soirées dansantes)

 

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